A importância de um bom café da manhã para os diabéticos
Você já deve ter ouvido que a primeira refeição do dia é a mais importante para qualquer pessoa e não deve ser perdida nem evitada. Afinal, é ela que garante grande parte da energia necessária para as atividades exercidas ao longo do dia. O que muitos não sabem é que o café da manhã para pessoas com diabetes é ainda mais indispensável.
Além dos benefícios habituais da reeducação alimentar nesse sentido, há inúmeros outros que as pessoas com diabetes podem aproveitar. Pensando nisso, elaboramos este post com dicas completas para você entender a importância do café da manhã e compor sua refeição com bons nutrientes.
A ciência nutricional já sabe que ficar longos períodos sem se alimentar pode provocar picos de glicemia (açúcar no sangue) na refeição seguinte. Isso ocorre no organismo de qualquer pessoa, a qualquer hora do dia. Por si só, o período noturno de sono representa cerca de 8 horas sem comer.
Sendo assim, já existe uma tendência natural para a elevação dos níveis de açúcar no sangue ao termos nossa primeira refeição do dia. Se, além disso, uma pessoa acordar e não ingerir o café da manhã, ela acumulará níveis ainda mais elevados de glicose no sangue quando finalmente comer.
Isso se aplica mesmo a uma alimentação de baixo índice glicêmico. Esse tipo de situação pode ser bem mais perigosa no caso de uma pessoa com diabetes, já que ela não terá o controle que uma alimentação adequada permitiria. É justamente por essa razão que o café da manhã é tão importante para ela.
Nesse sentido, é fundamental que aqueles que apresentam essa condição estejam atentos aos nutrientes que compõem a refeição matinal e se aproveitem dos benefícios que veremos melhor a seguir.
Ao compor a refeição matinal, é importante ter atenção a alguns fatores. Em primeiro lugar, ao equilíbrio entre os nutrientes necessários para ter energia e saciedade ao longo do dia. Ou seja, é preciso prezar pela distribuição correta de carboidratos, proteínas e fibras no café da manhã.
Em segundo lugar, é fundamental levar em conta a moderação, sobretudo nas quantidades. Para que fique claro as variações possíveis, elencamos a seguir três opções completas para seu café da manhã.
Com o Blog win social
